Iga piirkond on kuulus oma ajaloolise pärandi poolest ja Mehhiko on riik, kus korraga on segunenud mitu kultuuri. Erinevate etniliste rühmade traditsioonide kokkusulamine kajastub rahvakunsti, kohaliku köögi ja suveniiride kunstis ning seda pakutakse turistidele tohutult. Seda kohta on õiglane nimetada šopahoolseks paradiisiks. Kauplustes on kõike: magnetitest eksklusiivse keraamikani. Unustamatult teekonnalt koju minnes lahkuvad paljud siit kaaluka pagasiga, mis on täidetud meeldejäävate suveniiridega perele, sõpradele ja tuttavatele. Mida siis Mehhikost tuua? Muidugi need asjad, mida ühestki maakera nurgast ei leia.
Panama Bekal
Suur eksiarvamus on see, et kõik Mehhiko linnainimesed kannavad sombrerot. Tegelikult kannavad nad neid ainult karnevaliks. Kohalikul elanikkonnal on kõrgelt hinnatud kompaktsem ja praktilisem peakate - Panama. See aksessuaar on pälvinud sellise austuse ja populaarsuse, et linnas, kus neid toodetakse, pandi otse keskväljakule mälestusmärk kahe peakattena.
Bekal on juba ammu kuulus oma samanimeliste panamate tootmise poolest. Need on valmistatud palmilehtedest ja see, nagu teate, on looduslik tulekindel, veekindel materjal, mis ei kasva hallitama. Elastsed ja siledad tooted hoiavad oma kuju hästi ning neid saab pikka aega kokku pandud olekus säilitada, välimust kaotamata. Panamasid müüakse kõikjal, kuid äärelinnas on need palju odavamad kui keskpiirkondades.
Kosmeetika
Kuigi Mehhiko on rikkamate loodusvarade ja andekate käsitööliste riik, kes oskab looduse kingitustest luua täiesti ainulaadseid asju, pole siin siiski tuntud kosmeetikabrände. Kuid USA-s ja Kanadas valmistatud kosmeetikat müüakse siin väga madala hinnaga. Seda fakti ei tohiks tähelepanuta jätta. Pea kõik Euroopa kaubamärgid on riiulitel, Cancuni või Mexico City supermarketites ja tollimaksuvabades kauplustes pole nende hinnad nii odavad. Kohaliku kosmeetika valik on väike, kuid eristada võib looduslikke õlisid jojobast, avokaadost, kookosest ja kaktusest.
Looduslik seep saab kollektsionäärile kingituse - seda on siin kindlasti piisavalt. Huvitav on see, et 2 sajandit tagasi oli selles riigis seebist nii palju puudust ja see oli nii kallis, et teenis raha. Täna on see kõigil olemas, kuid nad teevad seda koos puuviljatükkide ja lõhnavate vürtsidega. Paljusid üllatavad apelsini ja kaneeli, aloe vera või friikartulite lõhnad. Mõnusalt lõhnava sisuga pakendid on hea mõte väikesele kingitusele perele ja sõpradele.
Sombrero
Selle eksootilise peakate nimi pärineb sõnast "Somdre", mis tähendab varju. See laia äärega müts pakub suurepärast kaitset kõrvetavate kuumade kiirte eest. Nad kannavad seda ainult siin, kuid väljaspool riiki pole see aksessuaar vaevalt kasulik. Sellegipoolest ostavad külastavad turistid neid asju suveniirina, sest paljud neist on käsitsi tikitud ja tõeliselt ainulaadsed. Neid tooteid on turgudel vaid tuhandeid, nende hinnad on väga mõistlikud ja sõltuvad mitte ainult müügikoha asukohast, vaid ka töö kvaliteedist.
Traditsiooniliste rahvakäsitööde nimekirjas on Sombrero tootmine. Esialgu tehti neid karjajuhtidele küülikunahast, veidi hiljem hakati villa kasutama ja pandi pidulike kostüümide hulka. Praegu sisaldavad mütsid dekoratiivseid elemente, kuldseid või hõbedaseid paelu ja on endiselt käsitsi tikitud. Traditsiooniliselt on need valmistatud õlgedest, kuid on ka kallimaid sametist ja nahast eksemplare, mis on kaunistatud vääriskividega.
Koljud
Koljude kujulised suveniirid võivad anda edasi selle maa värvikat atmosfääri. Kuulus Calavera - surnute päeva sümbol - on valmistatud keraamikast ning kaunistatud lillede ja mustritega. Kohalike käsitööliste loodud see pakub turistidele suurimat huvi. Inimesed austavad kadedalt surnute kultust, sest nende esivanemad olid kunagi iidsed asteegid. Sümboleid leidub kõikjal, isegi tavalistes vaateakendes on mannekeenid, mis on maalitud luukereid meenutama.
Igal aastal 1.-2. Novembril tähistavad linlased surnute päeva - surnute mälestusele pühendatud püha. Sel perioodil peetakse karnevale ja tehakse magusaid kolju kujulisi kujukesi. Festivali peategelane oli Katrina - luustiku kujul valmistatud nukk. Riik armastab neid sümboleid, mis ühendavad elavaid inimesi surnutega, ja nad pakuvad neid hea meelega. Kuigi nimi on natuke sünge, on need siiski väga värvikad atribuudid, mida leidub kõikjal - kauplustes ja suveniiripoodides.
Maskid
Enamik külastajaid peab maskide ostmist oma kohuseks, sest rohkem neid imesid mujalt ei leia. Juba iidsetest aegadest on need atribuudid muutunud kultuuri osaks ja on pühade ja festivalide ajal erinevate pidulike tantsude kostüümide põhielement. Toteemi- ja rituaalimaskid luuakse käsitsi loomade looduslikust villast, juustest, hammastest ja nahast majoolikatehnikas. Nende asjade lõhn pole nii meeldiv, kuid meistrid küsivad nende eest palju raha.
Hõimude sümboolika on tõesti muljetavaldav. Lihtsaimad ripsmetušid on valmistatud puidust, savist, papi-mâché'st, kangast ja kallimates - nefriidi, türkiisi, pärlmutrit. Nagu paljud sajandeid tagasi, on tooted endiselt kasutusel. Nad kujutavad kuulsaid inimesi, üleloomulikke olendeid, loomi ja erinevaid abstraktseid kontseptsioone. Neid kaunistavad maisiterad, hobusejõhv, sarved, samuti igasuguste motiivide joonised.
Iga hämmastav ja ebatavaline objekt on kaunilt kaunistatud ja sellel on oma püha tähendus. Enne ostmist on oluline selgitada selle tegelik eesmärk. Võib-olla on mõni näiliselt kahjutu väike asi ohverdamiseks tehtud ja seda kasutatakse rituaalides.
Amuletid
Kõige haruldasemad ja huvitavamad asjad asuvad Guadalajara Sonora nõiaturul. See on ebatavaline koht, kus on lõbus isegi kõndida. Paljud turistid pööravad tähelepanu ebatavalistele esemetele - amuletidele ja võludele. Just neile omistavad rahvakäsitöölised maagilisi võimeid, mis väidetavalt toovad õnne ja kaitsevad kaotuste eest. Odavaimad neist on taimekotid või nahast pealdistega "kivid". Kallimad näevad tavaliselt välja nagu looma kolju, sõrmenukkide või kuivatatud küüliku jalgade väiksemad koopiad.
Tõeline rituaalne atribuutika on valmistatud looduslikest objektidest. Need võivad olla ahvide, kuivatatud madude või nahkhiirte jäänused. Kohalikel inimestel on kõigi nende tarvikutega kõik korras, sest igaüks neist usub üleloomulike jõudude olemasolusse ja käib sageli põliselanike võlurite juures. Kuid reisijate ja nõrga psüühikaga inimeste külastamine on nendest konkreetsetest pisiasjadest tõesti heidutatud ja nad tunnevad end kohatuna. Paljud amuletid näevad välja hirmuäratavad ja neil on sobiv lõhn.
Alebrich
Alebrijet võib nimetada tõeliselt rahvuslikeks toodeteks. Need on eredad mänguasjad, mis kujutavad enneolematuid fantastilisi loomi. Käsitöö ise sai alguse eelmise sajandi alguses, kui ilmusid Pedro Linarese loodud papier-mâché olendid. Kuuldavasti ilmnesid unes raske haiguse ajal talle sarvede, sabade, tiibade ja kihvadega loomad. Need kandis ta paberile. Varsti ilmusid selle ettevõtte järeltulijad ja okupatsioon kasvas uue perioodi ekstravagantseks kunstiks. 80-ndatel aastatel hakati puidust paljundama kujundeid, mis andis selle oskuse arengule uue suuna.
Neid uskumatuid mänguasju otsivad kollektsionäärid.Kujundustööd maksavad palju raha, kuid tooteid saab osta lihtsalt sümboolse summa eest. Alebrije toodang on olnud pikka aega Oaxaca osariigi tunnuseks ja neid leiab sealt tohutult. Mis puutub sümboolikasse, siis iga loom isikustab inimese hirmu, õudust ja muid vaimseid seisundeid, täpsemalt on parem seda müüjalt küsida.
Maracas
Sombrerode järel on marakad külastajate seas populaarsuselt teisel kohal. Paljud reisijad kujutavad ette, et kõik mehhiklased käivad tänavatel nende kummaliste rõivastega, kuid see on eksiarvamus. Need on nii iidsed löökpillimürad, mida isegi indiaanlased kasutasid rituaalide ajal ja šamaanid tuvastasid nende abiga haigused heli järgi. Nendest käte ragistustest on tänapäeval saanud Ladina-Ameerika muusika populaarne sümbol.
Rahvakunsti toodete ostmine on suurepärane võimalus isiklikult tutvuda riigi kultuuri mitmekesisusega. Tavaliselt on tänapäevased tooted erineva disainiga, kuid neid müüakse alati paarikaupa. Need on valmistatud iguero puu viljadest, kookospähklitest, nahast ja plastikust ning täidetud purustatud veerisega, kuivade herneste ja helmestega. Müügil on ka disainerite mudeleid. Need on kaunistatud pildi kujul või maalitud rahvamotiivide all. Ostan julgelt sellise kingituse lastele või sõpradele - rõõmul pole piiri.
Poncho
Keegi ei mäleta, millal villases mitmevärvilises tekis esmakordselt auk tekkis, kuid üheselt mõistetavalt on pontšo sünnipaigaks Ladina-Ameerika. Traditsiooniliselt valmistatakse seda käsitsi kudumis- ja värvimismaterjali tavapärasest lõikest või rahvamustritega pehmest villast. See on soe, mugav ja ilus tükk, mis kestab mitu aastat. Nad kannavad seda, visates üle õla või lihtsalt kaunistades interjööri. Ärge unustage, et peate ostma suveniire piirkonnast, linnast või osariigist, kus neid toodetakse.
Sõna "pontšo" on vene keeles tõlgitud kui "laisk". Tõepoolest, see on kõige lihtsam üle pea asuv keep. See riietus ilmus esmakordselt India hõimu, kuid ajaloolased väidavad, et selliseid keepe kanti juba inkade impeeriumis. Vanasti kandsid neid nii mehed kui ka naised, hoolimata sotsiaalsest staatusest ja staatusest. Isegi kodusõja ajal kattis ta Põhja-Ameerika sõdurite õlad. Järgnevalt muudeti ponchot korduvalt, mille käigus kasutati erinevaid materjale ja värve.
Keraamika
Mustast savist keraamikast on saanud ainulaadsed ja värvilised suveniirid, mida saab kasutada iga ruumi kaunistamiseks. Keraamikast on saanud Oaxaca osariigi embleem ja see pole juhus. Umbes sajand tagasi ilmus Donna Rosa töökoda, kus toodeti potte, kannusid ja muid majapidamisriistu. Traditsiooniliste toorainete värv muutus tehnoloogia arenguga ja lõpuks said keraamilised loomingud lisaks erilisele poleerimisele sära ka koputamisest eralduva selge heli.
Kingituse jaoks saate koju osta igasuguseid erineva suurusega loominguid taldrikute, kruuside ja teekomplektide või muude atribuutide kujul. Parimat keraamikat kaunistavad maiade kaunistused. Paljusid sajandeid on selliseid roogasid traditsiooniliselt kaunistatud eredate maalide, rahvus- või lilleornamentidega, aga ka mütoloogiastseenidega. Paljud tehnoloogiad leiutasid indiaanlased. Siia kuuluvad ka vulkaanilisest savist emailitud talavera tooted, mis elavdavad interjööri oma värvidega.
Nahktooted
Riik on kuulus oma suurepäraste nahatoodete poolest. Parimaid müüakse Guanajuatos. Juhtus nii, et siin asub peamine nahatoodang, mis tarnib rõivaid peaaegu kogu Ladina-Ameerikasse. Kes ränduritest Guanajuatosse ei jõudnud, ei tohiks meelt heita. Kohalikel turgudel on ka hea sandaalide, saabaste, vööde, jakide, käekottide, rahakottide ja muu ehtsast nahast valmistatud suurepärase tootevalikuga tooted.
Mehhiko on iidsete ja eristuvate traditsioonidega riik. Kõik need on haaratud kohaliku toodangu esemetesse. Käsitöölised said aksessuaaride valmistamise küljes. Prillide, nugade ja isegi relvade ümbrised võivad olla head suveniirid. Sellised esemed on muutunud mitte ainult atraktiivseks, vaid ka üsna praktiliseks, kuna need rõõmustavad mitu aastat järjest.
Pinata
Oma lastele üllatuseks võite kaasa võtta piñata. Traditsiooniliselt on see valmistatud paberist, näiteks papier-mâché, ja annab välimuse loomast, muinasjutukangelasest või mingist kujundist. Nad on nii säravad ja värvilised, et nende silmad jooksevad üles, pealegi on need suurepärased kaunistused mis tahes tähistamiseks, olgu see siis sünnipäev või uusaasta karneval.
Pinatat mängitakse õues või toas. Ilma selle naljaka ja värvika meelelahutusliku mänguta ei saa toimuda pulmi ega pidusid. Tavaliselt annavad mehhiklased need oma lastele. Mänguasi täidetakse maiustustega, pärast mida tuleb see pulkadega purustada. Venemaa jaoks on see mäng üsna uus, kuid sellega on juba õnnestunud võita laste ja täiskasvanute armastus. Mänguasju müüakse tühjana või täidetuna ning kõige populaarsemad on multifilmide tegelased nagu Ämblikmees, minionid ja muud naljakad olendid.
India käsitöö
Maalilistel turgudel on palju erinevaid suveniire, sealhulgas käsitööna valminud maiade või Huicholi meened. Käsitööd esindavad puunikerdused, käsitsi tikandid, ainulaadsed ehted ja originaalsed maalid. See piirkond on lihtsalt kuulus oma käsitööliste ja käsitöömeistrite poolest. Tehnikad ja saladused kanduvad edasi põlvest põlve, nii et aja jooksul pole esemed oma maitset kaotanud.
India käsitööliste esemed kajastavad punanahaliste rahvuslikke jooni. Need pole lihtsalt suveniiriatribuudid, vaid villast maalid, puidust kujukesed, eepilised maskid, valgest või mustast savist ebatavalised majapidamistarbed. Odavad kingitused on väikesed kujukesed ja medaljonid ning obsidiaanist valmistatud asjad. Maksumus ei peleta ostjaid, vaid meelitab ligi kogu maailmast. Selles maagilises õhkkonnas olles tahan leida sellise suveniiri, tänu millele kestavad reisi emotsioonid ja muljed pikka aega.
Obsidian
Tugeva soo jaoks huvitavat kingitust võib tõepoolest nimetada asteekide noaks. Tera on valmistatud vulkaaniklaasist, mis moodustub laava kiirel jahutamisel. Sellel kivimil on selline kõvadus nagu näiteks meil harjunud terasnugadel ja mõnel viilil. Ta võib lõigata kõike, mis talle meeldib, mille eest ta on ääriste relvade austajate seas väga hinnatud. Käepide on tavaliselt valmistatud luust või puidust kotkapea kujul. Tupi materjal on toornahk.
Riigis on palju obsidiaanimaagi leiukohti, mistõttu soovib iga turist vulkaanipiirkonda külastada. Tüki tõugu, mis meenutab teile imelist teekonda iidsete asteekide ja maia-indiaanlaste maale, saab osta otse kohapeal. Huvitaval kombel ei saanud India hõimudel treipinke olla, kuid iidsed meistriteosed on valmistatud täpselt ja läikima poleeritud, mida on käsitsi peaaegu võimatu teha, sest materjal kipub lõhenema. Praegu on obsidiaan mitmesuguste aksessuaaride aluseks, kuid arheoloogide leitud esemed trotsivad igasugust selgitust.
Tekstiil
Oaxaca osariik on pikka aega tuntud oma kvaliteetsete originaaltekstiilide, nagu tikandid ja ketramine ning vaibad, poolest. Teosed on silmatorkavad oma ilu poolest, kuid neid saab osta mõistliku hinnaga. Suurte linnade turgudel on lettidel voodriks kootud voodikatted, võrkkiiged ja huvitavate kaunistustega kodukudumid. Esemed on kvaliteetsed ja mõnikord täiesti ainulaadsed. Siin on tõesti palju kaupu ja nende hinnad on üsna taskukohased.
Traditsioonilistel kleitidel on kõige kummalisemad mustrid.Kui töö on käsitsi tehtud, siis tõmbavad asjad palju raha. Tuunikad, päikeserõivad ja T-särgid on veidi odavamad. Mitmevärviliste tikanditega valged kangast tuunikad ja värvilised rebozo-rätikud on kõrgelt hinnatud. Rebozot võib näha möödujate õlgadel olevates alleedes. Beebikandjad on valmistatud samas stiilis. Nende rõivaste loomiseks kasutatakse endiselt looduslikke värvaineid, eriti indigot ja košenilli.
Sinine merevaigukollane
Sinisest merevaigust valmistatud ehted on suurepärane eksklusiivne kingitus, sest seda looduslikku materjali meie mandril ei leidu. Selle kivi ajalugu ulatub sajandeid tagasi. Esimest korda mainiti seda Kolumbuse ajal, kui rändurite meeskond sai mineraali kingituseks. Mineraal ei teinud furoori ja varsti nad lihtsalt ununesid. Eelmisel sajandil hakkasid nad sellest uuesti rääkima, nagu kõige haruldasemast ja väärtuslikumast sinist või helesinist värvi kivist. Seda leidub planeedil ainult kolmes kohas, sealhulgas Mehhikos.
Paljud teadlased seostasid sinise merevaigu teket vulkaanide ja ka sinise savi aktiivsusega, kuid see hüpotees lükati peagi ümber. Nüüd on kindlalt teada, et kivi omandab kompositsioonis sisalduvate süsiniku lisandite tõttu ebatavalise tooni. See kemikaal võimaldas tal fosforestida ja säilitada vaiku kinni jäänud bioloogilisi materjale nagu putukad, sisalikud ja konnad. Selliseid lisandeid on väga harva ja väärismetallide turul hinnatakse kõrgelt.
Maalingud
Need, kes armastavad kunsti, peaksid kindlasti tutvuma kohalike kunstigaleriidega, kust saab koopiaid osta. Kui võtta maal barokiajastust, siis Mehhikos puudusid selle arenguks tingimused. Selles valdkonnas on saavutused üsna tagasihoidlikud ja sarnanevad Hispaania motiividega. Siin levis usu- ja portreemaal, mille abil kaunistati katoliku kirikuid.
Vana põlvkonna kuulsatest kunstnikest eristatakse Alonso Lope de Herrera ja Baltasar Echave Ibia ning kaasaegsetest - Diego Rivera ja Frida Kahlo. Nende reproduktsioonid, isegi kui mitte täiesti odavad, saate koju tuua. Väikestest koopiatest või magnetitest saab lihtne suveniir neile, kes pole kunstihuvilised, kuid soovivad kena välimusega pilti.
Võrkkiik
Võrkkiik saab olema suurepärane kingitus endale või sõbrale. See on selline asi, mida vajate nii suvilate jaoks kui ka loodusesse minekuks. Võrkkiik ei tuleta mitte ainult meelde teie seiklusi päikeselises riigis, vaid pakub tõelist rahuldust ka kõigile pereliikmetele. Eriti kui see on valmistatud käsitsi 100% puuvillast. Ristpuu puudumisest on saanud Mehhiko võrkkiikide eripära. Nad on stabiilsemad ja võite selles ka pikali ja pikali lamada, kui mõõtmed seda võimaldavad.
Hispaania keelest tõlgituna tähendab "hamaca" - kangatükki. Nad ostavad selle Meridast või Yucatani osariigist. See on ilus ja praktiline suveniir, mis meeldib erksatele värvidele ja rõõmustab teid alati. Paljud inimesed teavad, et rütmiline kiikumine mõjub rahustavalt, avaldab positiivset mõju vestibulaarsele aparaadile ja leevendab ka stressi. See on suve, lõõgastuse, lihtsa ja kerge elu sümbol. Saate selle riputada kõikjale, isegi korterisse või kontorisse.
Tšiili
Igaüks, kes on kunagi maitsnud tõeliselt kuuma tšillit, teab, et suu võib tunduda tulena. See eristab Mehhiko kööki Euroopa või Vene köögist. Kuumaid vürtsikaid vürtse kasutatakse peaaegu igas roogis. Terava maitsega toit on selle imelise riigi iga kohviku või restorani tunnuseks ja seda kõike seetõttu, et Mehhikos kasvatatakse rohkem kui 80 tšillisorti, millest igaühel on erinev teravuse aste. Pipar on nii populaarne, et isegi tänavalt kuivatatud puuvilju ostes pakuvad müüjad seda pipart.
Neid ostetakse värskelt või kuivatatult ning selleks, et maitsmise ajal siseküljed ära ei kõrbeks, selgitab müüja tavaliselt teavet iga sordi kohta. Sellises koguses pipra söömine pole juhuslik! Teadlased usuvad, et kuumast tšillist erituv kapsaitsiin võib parandada vereringet ja muuta inimese soolefloora koostist isegi paremaks. Seega, kui soovite oma sõpru üllatada, ostke igaühele pipratera või veelgi parem - andke neile Tšiili pipra baasil valmistatud kastmeid.
Vanill
Kindel on teada, et esimene eurooplane, kes vanilli maitses, oli Christopher Columbus. See juhtus Mehhikost mitte kaugel. Muistsed indiaanlased hindasid seda vürtsi kõrgelt ja seda kasutati valuutana. Töömahuka ja pika töötlemisprotsessi tõttu peetakse vanilli tänapäeval endiselt üheks kalleimaks vürtsiks maailmas. Huvitav on see, et odav vanilliini asendaja ei suutnud korrata loodusliku taime püsivat ja õrna aroomi.
Tulenevalt asjaolust, et Mehhiko on peamine vürtside tarnija, tasub seda osta just siit kohapealt. Hinnad on siin 3-4 korda madalamad kui vene omad ja vaniljet ennast saab säilitada umbes 35 aastat, samas kui suletud anumas ei kaota see oma omadusi ja aroomi. Seda müüakse kaunades või vedelikus - toodet, mille pinnal on kristallid, peetakse parimaks. Seda müüakse igal pool, kuid peamine kriteerium on kvaliteet - hea vanillikaun peaks olema täiesti tume.
Puuviljad
Kui nendes osades on parem maitsta kõiki tuttavaid ja harjumatuid puuvilju. Igaüks neist, mis on kasvanud päikese all, erineb oluliselt neist, mida saab maitsta Venemaa supermarketites. Näiteks on apelsinid siin rohelised, kuid see ei tähenda, et see muudaks need vähem maitsvaks ja tervislikuks. Mis puutub mandariinidesse, siis neil on lihtsalt külluses seemneid, kuid maitse on väga meeldiv. Arbuusid on erepunased piklikud, peaaegu seemneteta.
Tasub meelde tuletada, et määrdunud puuviljad võivad kergesti saada nakkusallikaks, seetõttu tuleks neid pesta nii põhjalikult kui võimalik. Cherimoya on kõige hämmastavam puuvili, mida siit leiate. See sarnaneb rohelise suhkruõunaga, kuid selle terad on mürgised ja mahl silma sattudes põhjustab pimedaksjäämist. Must sapoot on veel üks eksootiline puuvili, millel on roheline kest ja mille sees on ebatavaline tume liha. See tuletab kõigile meelde tavalist hurma, kuid oma maitse ja aroomi lisanditega.
Sellest valmistatakse magustoitude maitsvad lisandid ja lisatakse jäätisele. Turgudelt leiate eksootilisi puuvilju, mida müüakse sendi eest ja see pole üllatav, sest Mehhiko on nende kodumaa. Kuid lennukis on parem võtta küpseta puuvilju, näiteks guajaav, mango, papaia või eksootiline pitahaya, mis maitseb nagu kiivi. Alternatiivina kannavad nad ka suhkrustatud puuvilju viigimarjadest, pirnidest, ananassidest, kõrvitsatest.
Kaktusekommid
Suhkrustatud puuviljad ja maitsvad puuviljakonservid on magusad suveniirid, mis ei võta teie pagasis palju ruumi, kuid garanteerivad hea tuju. Siin valmistatakse neid peaaegu kõigist puuviljadest, kuid sukulettidest valmistatud suhkrustatud puuvilju ja maiustusi peetakse maitsvateks ja ebatavalisteks. Me räägime just sellest kaktusest, mis on kujutatud riigi lipul.
Põlisrahvas jumaldab viigikesi lihtsalt. Ta ei karda ei kuumust ega külma, see paljuneb kiiresti. Te ei saa seda kaktust tappa, kuid võite seda süüa. Torkivaid hammustusi müüakse sentide eest iga nurga peal, kuid neist saab teha terve hunniku maiustusi. Kaktus keedetakse lisandina, lõigatakse viiludeks ja lisatakse salatitele, kuivatatakse, jahvatatakse ja juuakse siis tervisliku imejoogina. Nad ei ela lendu üle, kuid seda eksootikat saate ja peate isegi kohapeal proovima.
Dulce de leche
See maitsev magustoit ilmus kogemata. Kuidagi kaks väga kuulsat poliitikut, me ei nimeta nende nimesid, omavahel tülli läinud. Kokk tormas neid eraldama ning jättis piima ja suhkru pliidile. Naastes oli pann kõrbenud, kuid selles olnud pruun paks vedelik oli lihtsalt jumalik. Dulce de leche sarnaneb keedetud kondenspiimaga, seda kasutatakse ka kondiitritoodete kastme, määrde ja täidisena.
Dulce de leche'i või piimakaramelli saab nautida igas kohvikus. Nad müüvad seda jäätise lisandina või kaalu järgi, nii et võite purgi või kaks ära võtta. Selle maiuse põhjal valmistatakse ka maiustusi, mis meenutavad kurikuulsat "Lehma". Selle magustoidu retsept pole keeruline: suhkruga kitsepiima keedetakse väga madalal kuumusel. Muud koostisosad lisatakse vastavalt vajadusele. Segu segatakse perioodiliselt, kuni see muutub paksuks karamelliks.
Kanas asadas
Mehhiko köök on India ja Euroopa köögitraditsioonid ühes pudelis. Pärast maitsvat sööki on magustoiduks kombeks pakkuda magusaid puuvilju või praetud suhkruroogu. See on konkreetne roog, mida ei leidu üheski teises etnilises rühmas. Iga magusaisu annab oma hinge sellise nami eest. Roog ise on juba väga magus, kuid praetuna on see lihtsalt suurepärane. Eksootilist rooga saate maitsta kohvikus või kohalikus söögikohas. Toit on odav, kuid põliselanike seas populaarne.
Roo kasvatamine on aeganõudev protsess, pealegi kasvab see alles 12-16 kuu pärast. Kuni viimase ajani kasutati koristamiseks nn rohelist koristust. Istutaja süütas küpse põllukultuuri ja mõne sekundi jooksul põles põld leekidesse. Tuli tõusis kõrgele ja viis endaga kaasa lisalehti ja kõike, mis segas koristamist ja mahla välja pressimist. Tänapäeval kasutatakse suurejoonelisi põletushaavu üha vähem, kuid see meetod suurendab roost saadud suhkrukogust.
Šokolaad
Muu hulgas andsid indiaanlased maailmale ka kakaod. Sõna "Xocolatl" tähendab kohalikus murdes "mõru vett". Indiaanlased röstisid kakaoubasid ja segasid neid pipraga. Paljud uskusid, et kakaol on maagilised omadused, ja kasutasid seda religioossete tseremooniate, suurejooneliste pühade ajal. See jumalate jook on hea perenaise või ema jaoks parim suveniir ja selle abil saate haarata šokolaadi. Selle toote kvaliteedis ja looduslikkuses pole vaja kahelda.
Mõru sorte hinnatakse siin rohkem, nii et mitte iga turist ei hinda seda. Sellegipoolest on asju, mis võivad üllatada, näiteks tume šokolaad tšilliga või mandlite ja kaneeliga. Huvitav on see, et kui šokolaadijook Euroopasse viidi, muutsid kokad retsepti oma maitse ja meeleolu järgi. Jahedast ja soolasest muutus see kuumaks ja magusaks joogiks. Ja kui me räägime Mehhiko šokolaadist, tähendavad need tavaliselt kas erinevat tüüpi kuuma šokolaadi või erinevate täidistega kõva šokolaaditahvleid.
Amarantiõli
Iidsed asteegid teadsid palju täisväärtuslikest toitudest. Nad kutsusid amaranti "Jumala kuldseemneteks". Ja see pole mitte ainult see. Nende maagiliste seemnete iga päev tarbimine võib tugevdada inimese vaimu ja keha. See põhineb India "supermeeste" rahvusel! On teada, et amarantil on rohkem kui 100 sorti. See on üheaastane taim, millel on lillad, naastukujulised õisikud.
Taim ise toimib mitte ainult toiduna, vaid ka rituaalide läbiviimise elemendina. Lihtsaks transportimiseks valmistati sellest õli. Nagu teisedki kvaliteetsed looduslikud õlid, on see külmpressitud. Sellel on meeldiv pähklimaitse ja see sisaldab bioloogiliselt aktiivseid aineid. Amarandiõli on palju odavam kui Venemaal ja seda leiate kauplustest ja turgudelt, pakendatud klaas- või plastmahutitesse.
Karastusjoogid
Lonks piimvalget magusat jooki kosutab ja värskendab kuumal päeval hästi ning mis veelgi tähtsam, parandab seedimist. Tõsi, horhatal pole piimatoodetega midagi pistmist. Peamised koostisosad on riisijahu, jahvatatud mandlid, seesamiseemned, odra- või chufa-mugulad. Jook ise on Hispaania, kuid juurdus just sellel territooriumil. Horchatat müüakse kraanist või pakendatuna juba suurtes supermarketites suurtesse plastpudelitesse või tetrapakkidesse.
Populaarsust kogus ka Hibiscus Agua de Jamaica ehk hibiski jäätee. Tee on rikkaliku punakasvärvi ning õrna roosi- ja hapuka jõhvika aroomiga. Kuumuse ajal on see karastusjook lihtsalt asendamatu, eriti kui seda juua purustatud jääga. Keegi ei too seda teed koju, sest see on levinud kõikidel mandritel. Mõlemad karastusjoogid on soovitatavad ülekaalulistele. Need sisaldavad palju vitamiine ja mikroelemente ning neid armastavad väga kõik õigel dieedil olijad.
Kohv
Turistidele on oluline teave, et kohv pole keelatud toode. Võite isegi lahtise toote transportida ilma identifitseerimismärkideta. Mehhiko ei olnud selle puu sünnikoht, kuid kaheks sajandiks sai temast maailma kohviekspordi juht. Toodet kasvatatakse pestitsiide kasutamata, mistõttu kohvioade kõrge kvaliteedi tõttu hinnatakse selle nõudlust üle. Igas piirkonnas võib kohvil olla erinev maitse ja tundjad saavad hõlpsasti eristada pähkli-, karamelli- ja vanillivarjundeid.
Kasvatamiseks valisid nad eranditult sordi Arabica. See on meeldiva maitsega, hapuka noodiga ja kergelt märgatava tsitruse järelmaitsega. Mägistes piirkondades toodetud toodet peetakse kõige väärtuslikumaks, kuid seda on raske soovitada. Iga sort on omamoodi maitsev, pealegi ei kasutata seda alati joogi valmistamiseks, kokad kasutavad seda roogade koostisosana. Kohv ei löö tasku kõvasti, küll aga on see suurepärane üllatus kohviarmastajate sõpradele ja töökaaslastele.
Tequila
Mis puutub keeldudesse, siis seda toodet saab eksportida, kuid Venemaale on lubatud importida kuni 3 liitrit. Iga turist peab oma kohuseks osta pudel või kaks tequilat. See on suurepärane suveniir ja põhjus sõpradega reisi tähistamiseks, õnneks on siin palju liike. Mitteametlikel andmetel on sorte üle kolmesaja, kuid ametlikel andmetel ainult neli. Kvaliteetne toode on tähistatud sõnadega “100% de agave” või “100% blue agave”. Just seda tequilat joovad kohalikud ise ja soovitavad teistele.
Tequila on valmistatud ainult sinisest agaavist, mille kangus on 40%. Kuid agaav pole sugugi kaktus, nagu paljud arvavad, vaid spargli perekonna taim. Kokkupuude võib olla kas 2 kuud või 3 aastat. Tequila on eksklusiivne toode ja riigi sümbol, mida on soovitatav osta supermarketitest. Võrreldes teiste jaemüügipunktidega on siin hinnad palju madalamad. Tequila tootmine asub Cancunis, kus saate näha selle töötlemisetappe, maitsta ja osta endale meelepärast eliitsorti.
Mezcal
Alkoholi pakutakse nii laias valikus, et saate vitriinis lihtsalt segadusse minna. Mescal on kõigi agaavimahlast valmistatud alkohoolsete jookide üldnimetus. Siia kuulub ka tequila, mis on valmistatud teatud tüüpi agaavist, mitte nagu mezcal - mitmest. Don Julio, Corralejo ja Herragudot on aastaid peetud ületamatuteks kaubamärkideks. Röövik pannakse sageli sisuga pudelitesse. See on näitaja, et alkohol on kvaliteetne ja putukas pole lahustunud.
Mehhikos on ehitatud tequilale ja mezcalile pühendatud muuseum, kus ekskursiooni ajal on võimalus maitsta kangeid jooke. Degusteerimine on tasuline, kuid saate endale meelepärase pudeli osta ja kaasa võtta. Kõige huvitavam on see, et mezcal maksab sageli palju vähem kui anum, millesse see valatakse. Käsitöölised on juba ammu harjunud käsitsi pudeleid valmistama, neid oma maitse järgi kaunistama. Joogitootjaid on palju, kuid eksklusiivset disaini, tänu millele saab pudeleid kollektsiooni lisada, ei leidu kõikjal.
