Tšehhi Vabariik pole kuulus mitte ainult oma arhitektuuri, salapäraste losside, keskaegsete tänavatega maaliliste linnade, vaid ka õlletootmise traditsioonide poolest. Kõik selle vahuse joogiga seonduv on kohalike jaoks terve kultuur. Pole üllatav, et Praha parimatest õllesaalidest ja õlletehasrestoranidest on koos tuntud ajalooliste ja kultuuriliste vaatamisväärsustega saanud üks riigi kaubamärke.
Õlletehas "U Fleku"
U Fleku on üks vanimaid õlletehaseid Prahas, mis asutati 15. sajandil. On täiesti teada, et alates 1499. aastast pole vahulise joogi valmistamise protsess kunagi peatunud, hoolimata maailma kriisidest ja kataklüsmidest. Oma praeguse nime sai see 1762. aastal, kui ettevõtte ostis kindel Jakub Flekovsky. Samal ajal hakkasid nad keetma legendaarset "Flek thirteen" - tumedat õlut, mille retsepti on hoitud saladuses rohkem kui sada aastat. Täna on õlletehases 8 tuba, samuti avatud veranda ja väike muuseum, mille ekspositsioon on loomulikult pühendatud õllele.
Külalised istuvad pikkade laudade ääres puidust pinkidel, nii et tõenäoliselt ei saa siin pensionile jääda. Kuid kindlasti saate end tunda osana suurest ja sõbralikust õllesõprade seltskonnast. Sellele aitab kaasa elav rahvusmuusika. Kuigi mõned on U Flekut kritiseerinud ja nimetanud seda turistidele suunatud asutuseks, võib seda siiski legendiks pidada. Et olla aus - hinnasilt pole siin madal. Suur kruus õlut (0,4 liitrit) maksab umbes 60 CZK, väike (0,2 liitrit) - 30 CZK. Asub "U Fleku" Tšehhi pealinna südames, Praha-1 kvartalis Kemencovas, 1651/11.
Õlletehase maja
Õlletehase maja ei ole liiga vana, ettevõte avati 1998. aastal, kuid see on väga moekas koht, mis meelitab nii turiste kui ka kohalikke elanikke peamiselt mitmesuguste vahulise joogi sortidega. Menüü on täis eksootilisi pakkumisi ja nimesid. Siin saate maitsta õlut šampuse, kirsi, banaani ja palju muud. Neile, kes valida ei saa, on olemas nn "karussell" - õllesortiment, mis sisaldab 8 väikest klaasi (0,1 liitrit) erinevat sorti.
Menüüs on ka kõikvõimalik Tšehhi köök - Õlletehase majas saab süüa väga rahuldust pakkuvat sööki, mitte ainult klaasi õlut juua. Huvitav on ka ettevõtte sisustus, mis on killuke õlletehasest. Pole juhus, et seda kohta ei armasta mitte ainult pealinna külalised, vaid ka tšehhid ise - see on hubane, maitsev ja suhteliselt odav. Hindade kohta saate alati teada restorani ametlikul veebisaidil. Üldiselt maksab kruus õlut (0,5 liitrit) umbes 40-45 krooni. Pruulikoda asub aadressil Ječná 16.
Praha õllemuuseum
Selle õlletehase nimi räägib enda eest - turistid ei tule siia mitte ainult jooma, vaid teevad ka väikese minevikuekskursiooni, tutvuvad Tšehhi õlle ajalooga. Kuid ettevõttes on ka piisavalt püsikliente, kuna sellel on ka teine "trikk" - siin esitatakse tohutut arvu, Praha rekord, erinevaid jooke ja kohalikke väikepruulikodasid. Jah, enamikku neist ei pruugita kohapeal, kuid võite proovida kõike korraga. Lisaks uuendatakse igal nädalal sortimenti, mis meelitab kohale vahulise joogi tõelisi tundjaid.
Kui sordi hulgast valida ei saa, võite tellida väikestesse tassidesse "sorteeritud" - need valavad kõike, mis teile meeldib ja nii palju kui soovite. Suure, 0,5-liitrise õlle kruusi maksumus - see on 40 krooni ja rohkem. On väiksema mahuga klaase - 0,3 liitrit ja 0,15 liitrit. Menüüs sisalduvast toidust on peamiselt kerged suupisted, sealhulgas tüüpilised tšehhi toidud. Praha õllemuuseum asub Karli silla lähedal aadressil Smetanovo nábř 205/22. Siia kolis ta hiljuti, 2017. aasta kevadel.
Restoran "Kozlovna"
Kozlovna pole isegi pubi, vaid restoran, mille menüüs on traditsioonilised Tšehhi toidud. Siin saate maitsta legendaarset kuldi põlve, õlle suppi, praetud ribisid ja palju muud. Õllerubriigis on üsna palju Velkopopovitsky Kozeli õlle sorte, mis on valmistatud just siin. Restorani hinnad on üsna taskukohased - 0,5-liitrine kruus õlut maksab keskmiselt 30 CZK (mõned sordid on kallimad), esimene käik - 40, teine - 100-120. Võib-olla mõjutab kaugus keskusest või võib-olla on see ainult ettevõtte poliitika - siin on alati palju kliente. Kui on soov jõuda just sellesse asutusse ja mitte kuhugi mujale ja kindlal kellaajal, on parem laud ette broneerida. Kozlovna jaguneb kaheks tsooniks - baar letiga ja restoran koos laudadega. Mõned inimesed arvavad üldiselt, et need on kaks sama nimega asutust. Kuid olgu kuidas on, aga neil on sama aadress: Lidická 796/20 (Praha-5). Hinnad menüüs on samuti samad.
Õllerestoran "U Kozla"
"U Kozla" on kesklinnast kaugel asuv õllerestoran ja sellega pole seotud turismipõnevust. See on populaarsem kohalike elanike kui Tšehhi pealinna külastajate seas. Menüüs on rahvusköök (sealhulgas legendaarne põlvesea), samuti tüüpilised Euroopa suupisted. Portsjonid on väga suured, nii et enne tellimuse esitamist peate hindama oma jõudu. Õlleloend ei ole väga mitmekesine - siit leiate 4 sorti Velikopopovetsky Kozela ja Plzeзský Prazdroj.
Õlu "rasked ajad"
Beerhouse Hard times või nagu seda nimetatakse ka kurjaks kellaks, on ebatavalise interjööriga väga värvikas asutus. Seestpoolt on kõik huvitavalt kaunistatud pudelitega - see osutub atmosfääriliseks ja autentseks. Muide, asutus sai oma nime külastajate kerge käega - kohalikud õllesõbrad kogunevad siia sageli selleks, et juua klaas või kaks ja elada üle need "rasked ajad". Kõvade aegade menüüs on üsna palju vaadiõlutüüpe, samuti haruldasi pudeliõllesid. Viimaseid saab osta "ära viimiseks". Toidu osas on siin kõik üsna tagasihoidlik - pakutakse peamiselt kohalikke ja rahvusvahelisi suupisteid, sealhulgas kuulsaid praetud searibisid. Hinnad on üsna demokraatlikud - asutus on rohkem keskendunud tšehhidele kui turistidele. Õllekruusi (0,5 litti) maksumus algab 20 CZK-st. Pudel maksab rohkem - pole juhus, et see on haruldane. Hard Timesi aadress on Čestmírova 5.
Praha: hop-on hop-off buss, 24- või 48-tunnine pilet
Praha: 45-minutiline ringkäik Kuradi kanalile
Turistikaart Prahas 2, 3 või 4 päevaks
Praha: 50-minutiline kruiis jõel
Praha: aastavahetuse õhtusöögireis ilutulestikuga
Praha: folkloorne õhtusöök muusika ja tantsuga
Kuumõhupallilend Praha kohal
Õlletehas "U Medvedka"
Õlletehas U Medvedku on veel üks ettevõte, millest on saanud Prahas turismibränd. Selle ajalugu algas 15. sajandil, samal ajal ilmus nimi ka esimese omaniku Jan Medvidku auks. Tänapäeval on õlletehas tuntud peamiselt maailma kangeima õlle - XBEER-33 poolest, mida pruulitakse ainult siin. Kuid kui see pole üldse kerge, pole ju 33 kraadi vähe, jook ei sobi teie maitsele, võite proovida muid, palju traditsioonilisemaid sorte.
Menüüs on ka traditsioonilised Tšehhi toidud ja eksootilised õlle suupisted. Näiteks õllejäätis, vahustatud õllejuustu krutoonid ja muud hõrgutised. Tõsi, "U Medvidku" hinnasilt pole sugugi väike - 0,3-liitrine kruus kanget õlut maksab 70 krooni. Mis üldiselt pole üllatav, sest seda kohta peetakse tõeliselt ikooniliseks. Õlletehas asub kesklinnas, Praha-1 kvartalis, aadressil Na Perštýně 7, 100 01. Need, kes soovivad täielikult ja täielikult õllemaailma sukelduda, saavad ööbida sealsamas, väikeses kaunistatud hotellis "U Medvedku". keskaegses stiilis.
Shot Duck restoran
Laskud part ei ole üks, vaid terve sama nimega ettevõtete võrgustik, mis asuvad Praha erinevates osades. Võrgu restorani õllemenüüs on mitmesuguseid sorte Staroprameni tehasest, samuti eksklusiivseid õllekokteile. Interjöör on kaunistatud moodsas stiilis, kuid mitte ilma "õlle" teemata ja mis meenutavad peaaegu kõikjal paiknevaid pudelitega aknaid. Lisaks õllekaardile on huvitavad ka Tšehhi rahvusköögi road, mida pakutakse külalistele. Allkiri on poolküpsenud part (sellest ka nimi). Seal on ka kuulsad metssea põlve- ja õlle suupisted, mille eriline koht on Tšehhi praetud sealiha ribid. Laskud pard positsioneerib end keskklassi ettevõtetena, ehkki neid nimetatakse restoranideks, seega on nende hinnad üsna taskukohased. Pooleliitrise klaasi õlle maksumus algab 35 CZK-st, 0,3-st ja seda saab üldse tellida 25 CZK eest. Suurepärane koht Staroprameni toodete degusteerimiseks.
Veernoe depoo restoran
Restoran Vytopna või nagu seda nimetatakse ka Veernoe depoos, asub Praha kesklinnas, otse Vaclavi väljakul aadressil. Václavské nám, 802/56. Esiteks on asutuse sisustus ebatavaline - lauad on ühendatud raudteega, mida mööda aretavad tellitud õlut väikesed rongid. Pole üllatav, et selline meelelahutus muutus kiiresti tõeliseks turismiobjektiks. Menüü pole keskendunud ainult täiskasvanud külastajatele - noortele külalistele on terve osa. Lisaks on restoranis lasteklubi, kuhu saate jätta lapse mõneks tunniks lõbutsema. See muudab Veernaya depoo suurepäraseks kohaks peredele. Hinnad on üsna taskukohased, hoolimata sellest, et enamik külastajaid on ikkagi turistid. Suur kruus õlut (0,5 liitrit) maksab 35–40 CZK. Kui tellite toitu, on portsjonid tšehhi keeles suured ja road on kindlasti maitsvad kodused.
Brasserii "Gulden Draak Bierhuis"
See pubi, tuntud ka kui Kuldne Draakon, on üsna vastuoluline koht, mis pole kohalikele liiga meeltmööda, kuid mida turistid sageli külastavad. Tõepoolest, Praha kesklinnas pole nii palju asutusi, kus saaks maitsta mitte tšehhi, vaid tõelist Belgia õlut. Õlletehase moto "igaüks leiab siit oma maitse" õigustab ennast tõesti. Sorte on palju. Mitte 700, nagu Belgias teatakse, aga ikkagi. Samuti saate alati osta Belgia pudeliõlut.
Menüü on eelroogade osas üsna kehv. Kuumast pakutakse ainult võileibu, külmast - traditsioonilist õlut: juustu, vorste, pasteet, suitsuliha ja nii edasi. Võite tellida taldriku assortii ja maitsta kõike korraga. Ainus asi, mis Gulden Draak Bierhuisi külastajaid eemale peletada võib, on hinnad. Õlu villitakse siin ainult väikestesse 025-liitristesse klaasidesse ja see maksab umbes 60-70 krooni. See võib olla aktsepteeritav teadjatele, kuid mitte alati tavalistele turistidele. Asutus asub aadressil Soukenická 1756/34.
Restoran "Novomestskiy pivovar"
Novomestsky Brewer on turistide seas üsna populaarne asutus. Esiteks sellepärast, et see võib korraga vastu võtta palju külalisi - kindlasti on koht igas 10 saalis. Õnnelik, kui teil õnnestub jääda "brewhouse" või terrassile - neid peetakse kõige huvitavamaks ja populaarsemaks. Mis puudutab õlut, siis seda pruulitakse siin armastusega. Allkiri - 11-kraadine pärmi Novomestsky lamamistool, hele ja tume. On ka teisi, vähem tuntud sorte.
Menüüs on ka mitmesuguseid Tšehhi kööki - legendaarsed pelmeenid, metssea põlv, küpsetatud hani, praetud õllejuust ja palju muud. Portsjonid pole aga liiga suured. Novomestskiy õlletehase hinnad on kõrged. Pooleliitrine kruus odavaimat õlut maksab 65 CZK, mis on isegi Praha kesklinna jaoks üsna palju. Asutus asub legendaarsel aadressil Vodičkova 20, millest tõenäoliselt on kõik Tšehhi pealinna külalised vähemalt korra kuulnud.
Restoran "Kozlovna Apropos"
Kozlovna keti teine asutus, mis asub kesklinnas, mitte kaugel Karli sillast. Menüü sisaldab suurt valikut Velkopopovetsky Kozeli õllesid - mõnda neist ei leidu üheski teises Praha õllesaalis -, samuti igasuguseid kohalikke hõrgutisi. Tuleb meeles pidada, et asutus pole keskendunud mitte niivõrd turistidele kui kohalikele elanikele (siin peetakse sageli pühi ja korporatiivseid pidusid), seega pole need "eksootilised", mida Tšehhi pealinna külalistele sageli peale surutakse. aga kõige tavalisemad. Ehkki leiva sees on ka metssea põlv ja supp.
Portsjonid on suured, nii et enne tellimuse esitamist peate arvutama oma tugevuse. Hinna poolest on ettevõte keskne asukoht vaatamata väga demokraatlik. Pooleliitrise klaasi õlut saab tellida 30 CZK eest, suppide maksumus algab 40 CZK, soojad road - alates 100. Kozlovna Apropos asub aadressil Křižovnická 87/4.
Strahovi kloostri õlletehas
Strahovi kloostri territooriumil on väike, kuid väga hubane restoran ja õlletehas, millest esimene mainimine pärineb 13. sajandist. Täna valmistatakse siin mitmeid unikaalse St. Norberti õlle sorte, sealhulgas merevaigukollane ja poolpime. Õigeusu pühade jaoks on olemas ka nn "hooajalised", mis on eriti populaarne teadjate seas. Lisaks õllele on menüüs Tšehhi rahvuslikud road, peamiselt liha.
Portsjonid on suured ja toit on uskumatult maitsev. Samuti on midagi sellist, mida ei saa maitsta üheski teises restoranis - ainulaadne juust Germelin. Asutuse sisustus on autentne ning segu keskaegsetest traditsioonidest ja kaasaegsest pruulimisest. Moodsad kraanid kõrvuti puidust pinkide ja laudade ning savinõudega klaasidega. Strahovi hinnasilt, olgu öeldud, on turist, vaatamata õlletehase kloostrilisele päritolule. Suur kruus õlut (0,4 liitrit) maksab 65–75 CZK. Kaubamärgiga kolmeliitrine ämber - 450. Asutus asub aadressil Strahovské nádvoří 301/10.
Õlletehas "Kolme roosi juures"
Three Roses'is - Vana-Praha noorimas õlletehases - see avati 2002. aastal, kuid asutus on juba populaarseks saanud ja on leidnud oma fännid. See asub kolmel korrusel, nii et peaaegu alati leiate tasuta laua. Õllemenüüs on mitu kaubamärgiga õlle sorti, sealhulgas nii traditsiooniline hele kui ka üsna ebatavaline - punane Viini, Ameerika merevaik, klooster. Toidu osas on ka üsna suur valik tšehhi roogasid - alates traditsioonilisest põlvekeast kuni palju ebatavalisemani.
Kolme roosi hinnakiri on isegi Praha kesklinnas üsna kõrge - miinimumhind suurele õllekruusile (0,4 liitrit) on 46 CZK. Väikese klaasi tellimisel peate arvestama, et selle maht on ainult 0,25 liitrit. Õlut on võimalik kaasa võtta - see valatakse leti taha plastpudelitesse. Toiduportsjonid pole nii suured, nagu on kombeks traditsioonilistes turistideta Tšehhi asutustes. Pubi asub Gusovaya tänaval, vanalinna väljakust mitte kaugel.
Ferdinanda restoran
Ferdinanda on väike restoran Mala Strana piirkonnas (teine sama nimega asub peajaama lähedal, kuid sellel pole oma õlletehast), kus saate maitsta Ferdinandi firmat. Menüüs on mitu sorti: traditsiooniline hele ja tume, legendaarne "Seitse kuuli" ja 15-kraadine, mis on mõeldud teadjatele. Siinne köök on ka täielikult töökorras - saate tellida traditsioonilisi tšehhi roogasid, sealhulgas sõrmkübarat, suitsutatud seajalgu, õllejuustu ja palju muud.
Ferdinand on populaarne mitte ainult turistide, vaid ka kohalike seas, nii et õhtul on parem laud ette broneerida. Interjöör on sisustatud üsna tagasihoidlikult - praktiliselt ei häiri midagi imelise vahuse joogi maitse nautimist. Hinnad on üsna taskukohased - pooleliitrise õllekruusi maksumus on 32 CZK, alkoholivaba ja maksab 22 CZK. Asutuse aadress on Politických vězňů 1597/19.
Prahas soovitab GuruTurizma järgmisi hotelle:
Õllefestival Prahas
Pole üllatav, et maal, kus õlu pole mitte ainult rahvusjook, vaid ka kultuuri element, on oma õllefestival, mida traditsiooniliselt peetakse mai teises pooles. Tõsi, seda hakati korraldama suhteliselt hiljuti ja see oli omamoodi tšehhikeelne vastus Oktoberfestile. Praha festivali eripära on see, et seda peetakse sisuliselt vabas õhus - linna äärelinnas on mitmeks päevaks üles seatud telklinn, mis saab tõeliseks õlleriigiks. Lisaks esitlevad siin oma tooteid traditsiooniliselt mitte ainult tuntud, juba tuntud, vaid ka väikesed õlletehased.
Lisaks suurepärasele värskele vahule joogile saate proovida rahvustoite nagu metssea põlv ja traditsioonilised Tšehhi õlle suupisted. Festivali territooriumil on avatud kontserdipaigad, kus esinevad kuulsad ja mitte nii kuulsad artistid, samuti Tšehhi folkloorirühmad. Ja muidugi on poode, kust saab suveniire osta suveniiridena. Mis puutub festivali hindadesse, siis traditsiooniliselt peetakse neid ülehinnatud, kuid see ei takista külalisi ostlemast.
