Pärast lõõgastumist Musta mere rannikul kuulsas Sotši kuurordis tahan neid kohti võimalikult kaua meeles pidada. Lähedaste sugulaste ja sõprade seltsis on meeldiv rääkida puhkusereisist. Samal ajal kingi neile kindlasti väike meene, mis lõhnab mere, päikese, eksootiliste taimede järele. Meeldivat traditsiooni on palju lihtsam realiseerida, kui leiate esmalt teavet selle kohta, mida Sotšist kingituseks tuua.
Vein
Hea lõunamaine vein on juba ammu suveniiriks nr 1. Populaarsed kaubamärgid on punane "Merlot", valge "Chardonnay Cru Lermont", vahuvein "Riesling young". Kui soovite osta koduveini, peate täpsustama teavet tootja kohta. Sotšis on palju kvaliteetseid koduveine. Keskturul on tohutud ostukohad kohaliku veiniga.
Puhkuse ajal on kasulik proovida nende kvaliteeti: osta turult, külastada Agurskoe kuru tänaval asuvat restorani Khost "Veinikeldrit", kus jooke valmistatakse nende enda retseptide järgi. Nende mooruspuu, muraka originaaljooki soovitatakse osta Lazorevski Adlerist. Kui otsustate veini osta ametlikest jaemüügipunktidest, on kasulik keskenduda Fanagoria toodetele.
Chacha
Suurepärane kingitus mehele on ilus pudel, kaunistatud viinamarjakobaraga, täidetud brändiklassi kuuluva kange joogiga. See pole kohalik kuuvalgus. Chacha (Gruusia, sõna "chacha" on tõlgitud kui "jääk") valmistamise ajalugu ulatub iidsetesse aegadesse ja arenes koos destilleerimise tehnoloogiaga.
Chacha on kangem alkohoolne jook kui viin, viski, brändi. Tänapäeval areneb aktiivselt joogi tööstuslik ja kodune tootmine. 2011. aastal väljastati patent selle tootmiseks Gruusias.
Chacha valmistamiseks on erinevaid retsepte: mitte ainult teatud viinamarjasortidest Rkatsiteli, Kachich, Isabella, vaid ka viigimarju, kirsiploome, mandariine. Tšatšat on soovitatav kingituseks osta poodidest, väikestest veini müüvatest poodidest. Eratooted võivad olla halvemad.
Suitsutatud kala
Tore on pärast kohalike retseptide järgi töötlemist kingituseks saada kuldne, aromaatne suitsukala. Selle erakordne aroom tõstab tuju ja tekitab söögiisu. Saate seda osta kohalikelt kalameestelt või tehase toodet spetsialiseeritud kauplustest. Ettevõtte poes on võimalus tutvuda forellivabriku toodanguga ja osta meene.
See võib olla Musta mere lest, omul, rohukarp, forell. Kuid ilmselt on kõige meeldivam pakend musta lepaga suitsutatud Musta mere punase mulliga. Saate kala püüda, suitsetamisprotsessi juhtida spetsialistide juhendamisel iseseisvalt.
Selleks on soovitatav tulla Eco küla Votchina. Protsess toimub kaunites vaatetornides, kaasaegsete suitsuahjudega katuse all. Konkreetset kalapartiid saate töödelda iga ilmaga. Hinnad on läbiräägitavad.
Vürtsid
Kaasaegsed toiduvalmistamismeetodid täiendavad teie köögis kulinaarsete meistriteoste valmistamise võimalusi. Probleemid varem tundmatu köögivilja, puuvilja ostmisega ja roogade valmistamisega arvukate retseptide järgi on kadunud. Samal ajal ei saa hakkama ilma vürtsideta, mis annavad neile vajaliku maitse, aroomi. Isegi väikseim eksootiliste vürtside pakend on meeldiv kingitus igale perenaisele.
Nende hulgas on värvilisi purke, pudeleid majoraaniga, seesamiseemneid, pipart, basiilikut, nelki, kurkumit, kaneeli. Ja ka Adyghe soola variandid (tavaline lauasool vürtsidega). Vürtsid grillile, kalale, valgele lihale, lambalihale. Saate neid osta supermarketites, turgudel, spetsialiseeritud kauplustes.
Adžika
Supermarketid pakuvad suurt valikut huvitavaid tooteid, mis on kaetud Kaukaasia saladuste ja legendidega. Ühe versiooni kohaselt on see sool vürtsidega, mille lambakarjased kaasa võtsid. See võib olla kuiv ja konserveeritud.
Algsel kujul ei sisaldanud adzhika kunagi tomateid, paprikaid ega muid köögivilju. Pulbrit kasutati salatite, supi, grillimarinaadi lisamiseks. Kui kompositsiooni kuuluvad köögiviljad, saadakse pastataoline maitseaine, mida erinevates riikides nimetati omal moel ("apyrpyl-dzhika", "ajiktsatsa").
Klassikaline adžika koostis sisaldab soola, pipart, küüslauku, koriandrit, kreeka pähkleid, suneli humalat. See ei sisalda äädikat, tomateid, köögivilju. Sageli nimetatakse adžika pastaks (kastme kujul), mis on keedetud porgandi, tomati, paprika, suvikõrvitsa, baklažaanidega. Õunad, ploomid, vürtsid, äädikas.
Igal koduperenaisel on oma maitsva köögiviljamassi valmistamise saladus. Kuid parem on kaasa võtta kuiv, tõeline adžika.
Tkemali
Olles saanud kingituseks tkemali kastme, ei pea perenaine mingeid erilisi roogasid välja mõtlema, otsige selle jaoks haruldasi tooteid. See on universaalne lemmikkaste, ilma milleta näiteks Gruusias ei lähe ükski pidu, lihtne lõunasöök. Selle kastmega muutuvad maitsvamaks kebabid, chakhokhbili, chanakhid, kalkun, pasta, kartul. Selle aluseks on tavaline hapu ploom, mis kasvab igas aias.
Mõnes retseptis asendavad seda hapud karusmarjad ja punased sõstrad. Küüslauk, ürdid ja ombalo (mitte kääriv piparmünt). Äädikat ei kasutata. Kauplused pakuvad suures koguses erinevate tootjate kastet. Soovitatav on osta tkemali kingituseks pudelites, mille kaanel on kiri AIK.
Kallis
Mesi ostmine ei ole probleem üheski Venemaa piirkonnas. Kuid kõik tahavad proovida eksootilistest lilledest kogutud toodet. Eriti kui see on peidetud ilusasse karukujulisse pudelisse. See on kuulus Kaukaasia kastanimesi (seda kogutakse Krasnaja Poljana piirkonnas).
Põhjapoolsetes piirkondades seda ei eksisteeri. Seda tuleks esitada sõpradele, kellel pole allergiat. Luksuslikud mesilad asuvad Adleri piirkonnas. Siin on Kaukaasia mägimesilaste välja töötatud toote maksimaalne valik, mis on mesinike seas eriti väärtuslik.
Seda on soovitatav osta kauplustes. Tundmatud "telgi" müüjad tunnistavad mee lahjendamist suhkrusiirupiga. Krasnaja Poljanski on üks Sotši mee kuulsatest sortidest. See on nööriline, õrn. Seda võib leida supermarketites, spetsialiseeritud kauplustes, keskturul. Näiteks kauplustes "Pchelka", "Honey Paradise", "Good Mesila".
Moos
Üks teie suvepuhkuse meeldivamaid mälestusi on teetseremoonia koos pere ja sõpradega koos imelise moosiga eksootilistest puuviljadest. Maasikate, aprikooside, vaarikate, õrnade roosi kroonlehtede, männikäbide lõhn kutsub laua taha nautima tervislikku toitu ilma keemiliste lisanditeta, tarbetute säilitusaineteta.
Kodune moos, mis on valmistatud Kaukaasia köögi vanade retseptide järgi, on saavutanud uue populaarsuse. Seda saadakse puuviljadest ja marjadest, mis kasvavad Musta mere ranniku lähedal ökoloogiliselt puhastes mägipiirkondades. Tooraine kogutakse käsitsi.
Küpsetamise ajal säilivad mikroelemendid, tervisele kasulikud vitamiinid. Samal ajal tekitab kreeka pähklite, kastanite, viigimarjade, koerpuu, feijoa moos üllatust, rõõmu. Saate seda osta spetsiaalsetes maiustusi müüvates kauplustes, näiteks keskturul.
Churchkhela
Te ei pea seda kingitust kaua otsima. Gruusia rahvusköögi klassikaline delikatess on valmistatud pähklitest ja viinamarjamahlast, mis on valmistatud iidse tarretisetaolise massi, nimega Tatara, saamise tehnoloogia järgi. Maitsvat ja pika säilivusajaga toodet on hea suveniiriks võtta.
Churchkhela sisaldab suures koguses toitaineid; see on toitev ja kergesti seeditav toiduaine.Seda pakutakse osta rannakaupmeestelt, arvukatest poodidest, poodidest, keskturult (siin on kombeks kaubelda).
Ostes peate vorsti puudutama (müüja loal ja kinnastega). Liiga kõva tähendab, et kirikhela on kuiv. Pehme toode moodustub tehnoloogia rikkumisel. See mureneb kasutamise ajal.
Churchkhelat on erinevates sortides (tänu arvukate pähklitüüpide kasutamisele). Kingituse jaoks saate valida ükskõik millise. Transpordi ajal pakitakse iga vorst toidukilega eraldi.
Baklava ja halvaa
Baklava (või Sotši pirukat) saab (mitte väga lihtsalt) kodus küpsetada. Kuid selleks, et tõeliselt tunda selle iidse hõrgutise maitset, kuulda toote peidetud lõunamaist aroomi, õppida selle huvitavat ajalugu, saate Sotšilt kingituseks kuldse maitsega baklava rombid.
Erinevates riikides valmistavad nad seda vastavalt oma retseptidele, säilitades peamise erinevuse - see on väga õhuke tainas, tohutu mass pähklitäidist ja meetäidist. Linnas on palju kohti, kus baklavat müüakse.
Peaasi on mitte kiirustada ja seda enne lahkumist osta, et sõbrad ja sugulased prooviksid imelist hõrgutist värskelt, esitledes end tõelise sultani, seda toodet hindava šeikina.
Halva idamaine magusus ilmus esmakordselt Odessas ja sai kiiresti laste lemmikmaitseliseks. Seda toodetakse erinevates linnades, kuid Sotšist pärit halval on oma erakordne maitse, mille määrab suur pähklivalik.
Olles valmistanud usaldusväärse transpordi jaoks jäiga konteineri, tehakse ettepanek osta seesamihalvaa, millele on lisatud pistaatsiapähkleid, melonitükke ja mandleid. Kasulik on meeles pidada, et leivale ja võile määritud halvaa peetakse Egiptuses endiselt populaarseks hommikusöögiks.
Võite proovida kõrge kalorsusega toodet, mis on rikas vitamiinide ja mikroelementidega, kasutage seda mitte ainult magusana, vaid ka olulise toiduelemendina.
Kuivatatud hurma
Sotši kuurort asub subtroopilises kliimas, kus kasvab palju erinevaid puuvilju. Alati tekib soov midagi koju tuua. Küpseid puuvilju on raske tuua, kuid pole raske üllatada näiteks eksootiliste kuivatatud puuviljadega kuivatatud hurmaga.
Populaarne kingitus näeb välja nagu ilus kimp ja maksab umbes 300 rubla. 1 kg kohta. Kuivatatud hurmaa sisaldab suurt protsenti suhkruid (võrreldav viigimarjade, datlite, rosinatega) ja neid peetakse maiustuste looduslikuks asendajaks.
See on kasulik paljude haiguste ennetamiseks, raviks, mida kasutab erinevate rahvaste meditsiin. Pakutakse kinke osta turgudel, poodides. Kuivatatud hurma kasutamisel on kasulik meeles pidada elementaarseid ohutuseeskirju: ärge sööge seda tühja kõhuga ja ärge jooge sel ajal piima.
Piimavalkudega suheldes kõvenevad tanniinid kõvaks ja põhjustavad tugevaid kõhuvalu. Kaki valides on hea osta mõni värske kastan. Kui olete ahjus valmistanud erakordse roogi, võite taas üllatada oma lähedasi ja sõpru.
Juust
Tänapäeval on raske üllatada ühegi linna elanikke pakutavate juustude mitmekesisusega. Kuid kahtlemata tasub proovida Sotši kuulsaid kodujuustu, millest on saanud väga populaarne toode.
Kaukaasia juustud pole mitte ainult sulugunid, vaid ka tšetšiljad, kelle kuulsus on madalam kui kuulsatel sulugunitel. Kõik juustud on hästi hoitud ja taluvad transportimist hästi (suvesoojal soovitatakse pikaks rongisõiduks võtta suitsutatud versioon).
Klassikalisel sulugunil on pehme tekstuur, soolane maitse ning see on saadaval tavalises ja suitsutatud versioonis. Suitsutatud säilivusaeg on pikem. Keskturult ostes on lubatud suutäit maitsta.
Originaalne kingitus on patšš tšetšiljajuustu (sarnane suluguniga ja seda peetakse Armeenia rahvustoiduks). See koosneb üksikutest kiududest, mis on käsitsi valmistatud ja kootud originaalseks kuldseks punutiseks. Õllesõpradele peetakse tšetšilli peeneks suupisteks.
Tee
Venemaa linnade supermarketite riiulid on täis eksootilisi teesid üle kogu maailma. Nende hulgas on erineva kvaliteedi, maksumuse, koostisega pakendid. Paljudel neist on kõik maitsvad, kasulikud omadused, mis on omane kõige väärtuslikumale iidsele joogile.
Kuid oma kuulsa Krasnodari tee proovimine on sõbraliku teepeo ajal kohustuslik protseduur. Kvaliteedilt ei jää see kaugemale India, Keenia, Hiina istandustest. Selleks tehakse ettepanek külastada kaubamärgipoode "Dagomys Chai", "Matsesta", "Krasnodar Chai".
Siin saate valida punase, musta, kollase, rohelise tee, mis on tuntud kaugel väljaspool selle piire. Seda saab pakendada ilusatesse kastidesse või müüa kaalu järgi.
Teed ("Sajandi traditsioonid", "Krasnaja Poljana"), mis põhinevad taimsetel preparaatidel, ostetakse kõige paremini Adlerist. Nüüd on Sotšis 6 suurt ja mitu väikest tehast, mis on spetsialiseerunud teede tootmisele. Sotši meeldiv soe kingitus võib koosneda tuntud kaubamärkidest Matsesta Chai, Dagomys Chai.
Basturma
Kaugetesse riikidesse kaupa vedavate kaupmeeste elu nõudis toodete pikaks teekonnaks spetsiaalset ettevalmistamist. Nende hulgas oli üks esimesi võimalusi liha säilitamiseks kuulus basturma ehk kuivatatud veiseliha sisefilee.
Selle valmistamise tehnoloogia pole alati lihtne (nüüd teevad koduperenaised sarnast toodet igas köögis). Hõrgutise originaalset pikantset maitset on tunda, maitses lõunamaiste vürtsidega küpsetatud lõhnavat lihatükki.
Nende hulgas on retsepti kohustuslik koostisosa chamani leotamine. See sisaldab lambaläätse seemneid. Selle asendamine kohalike vürtsidega muudab basturma maitset. Olles maitsnud väikest tükki tõelist idamaist hõrgutist, on peaaegu kaks päeva tunda meeldivat maitseainete järelmaitset.
Suurepärase õlle suupiste saab pikka aega säilitada. Koos temaga on huvitav proovida sudjukit (bastroomi lähim sugulane). Need on jahvatatud veiselihast valmistatud tõmblevad vorstid, hobuseliha, milles on palju teatud vürtse.
Pähklid
Lisaks Sotšist pärit tuntud kreeka pähklitele, mandlitele, sarapuupähklitele, pistaatsiapähklitele, tavalistele maapähklitele saate oma sõpru kostitada haruldaste pähklitega, nagu pekanipähklid, kašupähklid, kookospähklid, Brasiilia pähklid. Neid on kauplustes keskturult lihtne osta.
Paljud inimesed pakuvad kooritud kreeka pähkleid. Sotši kliimavöötmes pole turistidele varem üha rohkem teada pähklipuuaedu koos puudega.
Kasulik on teada, et näiteks "kõikidest pähklitest kõige pähklilisemat" pekanipähklit (muinasajal nimetati seda Caria Illinois'ks) ei saa osta koorimata. Suur rasvasisaldus põhjustab õhus kiiret oksüdeerumist ja muudab need kibedaks.
Väärtusliku suveniirina saate osta purgi pähklivõid. Kuurordi ümbrus on mattunud erinevate pähklipuude tihnikutesse. Julged puhkajad koguvad seda maitsvat ja väärtuslikku toodet sageli ise.
Loorberileht
Võite rääkida pikka aega planeedil iidsetest aegadest kasvanud üllas loorberi imelistest omadustest. Meie riigi lõunaosa territooriumil ilmus püha puu 25 sajandit tagasi ja võttis kohe erilise koha toiduvalmistamisel ja meditsiinis.
Loorberilehti kergelt puudutades on kuulda tuttavat lõhna. Hämmastav tõsiasi on selle kontsentratsiooni ja tugevuse suurenemine kuivatatud taimel. See on peaaegu ainus looduse kingitus, mis pärast pikaajalist säilitamist ei kaota oma aromaatseid, tervendavaid omadusi.
On meeldiv ja kasulik saada suveniirina kott, mille kasvukohas on korjatud loorberileht. Selle unustamatut aroomi kuuleb perenaise ettevalmistatud esimeselt ja teiselt kursuselt. Muide, kõige keerulisem aroom tekib California lehe kasutamisel.
Taimekasvatuskomplekt
Jalutades läbi parkide, kuurordi äärealade, vaadates ilusaid võõraid taimi, on suur soov midagi sellist istutada.Nende plaanide elluviimiseks, aedniku, lillepoodi kogemuste omandamiseks tehakse ettepanek osta suveniir nimega "Komplekt taimede kasvatamiseks".
Neid on 4 seeriat: siseruumides, söödavad, puud, viinapuud. Tänu aretajate tööle on kõik taimed kohandatud Kesk -Venemaa tingimustega. Arengu kolmandal aastal siirdatakse need avamaale.
Nende hulgas on tuja, sinine, Kanada kuusk, vaher, lihunik, holly, ginkgo biloba, suguhaigused. Komplektid pakuvad kõike taime tõhusaks arenguks. Adleri seemnepoodide riiulitel on lisaks komplektidele tohutu valik seemneid, sibulaid, risoome. See on originaalne ökosuveniir lastele ja igas vanuses inimestele.
Keraamika
Kaasaegne lauanõude valmistamise tehnoloogia on täitnud maailma mitmesuguste kaupadega. See on mugav, ilus, erineva hinnaga. Kuid sageli, istudes pikkadel talveõhtutel soojas ja hubases köögis, soovite näha enda ees, kasutage käsitsi valmistatud esemeid, mis on valmistatud inimkäte abil iidsetel meetoditel. On väga hea, et keraamikatöökodade arv kasvab.
Sotšis on kauplusi, kus müüakse kogenud käsitööliste valmistatud keraamilisi suveniire. Lastele saate meistriklasside ajal alati näidata kõiki tootmisetappe, näiteks keraamilisi mänguasju, vilesid, nõusid. Paljusid tooteid pakutakse ostmiseks, sõpradele, klassikaaslastele esitlemiseks ja loodusliku savi imeliste omaduste kohta.
Krasnopolyanskaya käsitsi valmistatud kosmeetika
Maailma kosmeetikatööstus täidab igal aastal riiulid uute nahahooldustoodetega. Samal ajal suureneb looduslike ja keskkonnasõbralike toodete väärtus, tarbimine järsult. Seda tõusu seletatakse paljude teguritega.
Peamine neist on sunnitud võitlus allergiate vastu, mis liiguvad kogu planeedil kiirendatud tempos. Sünteetiliste toodete kasutamisel suurenevad terviseprobleemid.
Selle probleemi lahendus on kosmeetikatehas, mis asub kõrgel mägedes Krasnaja Poljana lähedal. Teist kümnendit on siin kasutusele võetud seebi valmistamise tehnoloogia, juuksehooldustoodete tootmine, mis põhineb käsitsi kogutud keskkonnasõbralike toorainete kasutamisel.
Tehase sortiment sai alguse käsitsi valmistatud seepidest ja muutus suureks äriks, kus toodeti arvukalt kosmeetikat. On võimatu mööda minna ilusast meditsiinilisest kosmeetikast (mis on saadaval spetsialiseeritud kaupluses), tundmata ostusoovi. Lisaks on see suurepärane kingitus Sotšist.
Pukspuu suveniirid
Enne pukspuidust toodete ostmist peate meeles pidama, et nüüd pole linnas kuulsaid suveniiride tootmise tehaseid. Suveniiripoode täidavad kohalikud käsitööd ja Hiinast pärit kaubad. Pukspuust mälestusesemed hõivavad selle lugematu rikkuse erilise koha.
Kahjuks hävitatakse halastamatult Khosta äärelinnas asuvat reliikvia pukspuuliitu. Eriti sama Colchise kastipuu, mis on loetletud punases raamatus. Just sellest valmistati kuulsaid pukspuude nipsasju, küünlajalgu, stuupasid, ilusaid tahvleid, lusikaid.
Taim areneb aeglaselt, istandused taastatakse aastakümnete pärast. Pukspuu (või buxus, mis tähendab "värskust") kuivatatud puit on merevaigukollase tooniga ja tahke. Seda kasutati muusika- ja meditsiiniliste instrumentide valmistamiseks.
Iidse legendi järgi oli jumalanna Athena kuulus flööt valmistatud pukspuust. Olles otsustanud osta pukspuust suveniiri, peate teadma, et ainult osav käsitöö on odav. Sama kehtib ka ohustatud kadaka suveniiride kohta.
Mida lapsele kaasa võtta
Karbid, magnetid, meritähed, mereteemalised riided meelitavad ligi igas vanuses lapsi. Ja siin on moes teksad, T-särgid. Teisi kaubamärgiga tooteid on kasulik osta müügikohast või elukohast. Nende hinnad ei erine palju. Sotšis on palju odavaid riideid Türgist. See on oluline hetk kiirelt kasvavatele lastele T-särkide, ujumisriiete, moekate suviste sundresside ostmiseks.
Kallimatest asjadest tasuks tähelepanu pöörata soojadele labakindadele, sokkidele, kampsunitele, kohalike kitsede kohevast valmistatud sallidele. Türgi poed asuvad keskturu kõrval. Samuti pakub see ehtsast nahast ja karusnahast tooteid. Väikestel lastel on tore kaasa võtta maitsvaid maiustusi, kuivatatud puuvilju, pähkleid ja kostitada nendega oma sõpru.
Kust osta suveniire
Soovitatav on kõigepealt kaasa võtta söödavad suveniirid. Magnetid, pesitsevad nukud, olümpiasuveniirid ja muud esemed on kõikjal. Loomulikult on oluliseks meeneks Mustast merest toodud meritähed ja karbid. Kuid ülejäänud (kuivatatud puuviljad, lihatooted, teed, pähklid, mesi, joogid) pakuvad isegi kohalikus supermarketis suure valiku korral huvi ning on sageli kvaliteedi ja maitse poolest väga erinevad.
Miks mitte võrrelda. Parimad kohad ostlemiseks on kaubanduskeskused Alexandria, Mandarin, Olympus, Atrium. Avangardi turul pakutakse mõistliku hinnaga standardseid suveniire, mis kujutavad kohalikke vaatamisväärsusi, kaunist ümbrust.
